About Us
品牌介绍
潘老板炸鸡起源于1990年，上个世纪90年代，位于扬州的甘泉路上有一家做炸鸡的浙江老板姓潘，创立了潘师傅炸鸡店，经营了数年之后，因潘老板要回老家发展，便由扬州宝应的赵玉平女士于1996年接下生意，经过赵女士对配方的改良，从此生意火爆，名为潘师傅炸鸡。2012年为发展品牌将名称正式注册为“潘老板炸鸡”延续至今。现该品牌隶属于南京誉满陵餐饮管理有限公司。
加盟店100多家，
年销量400万个鸡腿
公司初创
1996
年
门店年销量鸡腿
400
万个
加盟店数量已突破
100
+家
Six Advantages
加盟优势
01
STEP
整店输出好复制
采用整店输出模式， 成熟经验直接复制，创业零距离。
02
STEP
无需基础免大厨
操作简单易学，无需餐饮基础， 统一制作流程， 标准化操作，免费培训，学会为止
03
STEP
投资灵活风险小
产品好卖，成本低，费用少，操作简单，经营成本极低。
04
STEP
扶持政策力道足
总部提供全程、全面保姆式支持，开业后提供持续的技术、运营、管理支持。
05
STEP
创业扶持省成本
投资成本低，优势多。 一条龙服务让投资者省心省力。
06
STEP
专业研发团队
公司的研发团队可定期推出新产品， 保持竞争力，稳占市场。
2023-03-20
炸鸡翅的制作方法及步骤：
用料：鸡翅中10只、生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小匙、葱花1勺、蒜末1勺、盐少许、淀粉50克、面粉50克、姜片3片。
步骤：
1、葱花、蒜末和姜片切好。
2、鸡翅中用清水浸泡20分钟去去血水，冲洗干净。
3、用刀在鸡翅正反面各划两刀，便于入味。
4、往鸡翅中放入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。
5、继续加入少许盐、1小匙胡椒粉、1勺葱末、1勺蒜末和姜片。
6、混合拌匀，腌制30分钟。
7、淀粉和面粉按照1:1比例混合均匀，腌制好的鸡翅中两面裹上干粉。
8、开火，锅中倒入适量的食用油，六七成热时放入鸡翅，小火慢炸约7～8分钟捞出。
9、加热油温后，再次加入鸡翅复炸1分钟，捞出控油。
10、蒜香炸鸡翅制作完成。
查看详情 +
03-20
2023
材料
鸡腿1只，低筋面粉1/2杯，玉米粉1杯，吉士粉1/2杯，葱1根，姜15公克，洋葱20公克，蒜香粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，水50cc，料酒1茶匙。
做法
1、鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧，用刀划深约1公分的切痕后备用。
2、将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉备用。
3、将所有调味料全部放入果汁机中，搅打约30秒后，再过滤掉渣，即成为腌汁备用。
4、将作法1的鸡腿放入作法3中腌渍30分钟后，取出鸡腿，以按压的方式均匀沾裹作法2的炸粉后，再放回作法3的腌汁中沾溼，接着再裹一次作法2的炸粉，并轻轻抖掉多余的粉备用。
5、热一锅，放入适量的油，将油温烧热至约160℃，放入作法4的鸡腿，以中火炸约10分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞起沥干油脂即可。
查看详情 +
05-27
2022
据市场调查，在相同的经营领域，相比于独立创业，加盟创业的成功率高出85%。选择专业的加盟品牌可以给我们带来哪些优势?对于投资者来说，加盟之最诱人的原因无非是这几点：投资小，成功率高，容易入门，但是加盟优势难道仅仅是这几点吗?除了这些，下面几点也是非常重要的。降低风险
查看详情 +
